夜郎红茶是清明前后采摘一芽二、三叶嫩梢，长度不超过2.0厘米。采回的芽叶经过精心拣剔，剔除不符要求的鱼叶、叶片及杂质。摊放至芽叶柔软，折梗不断，青气散尽。品质特点：夜郎红茶干茶色泽乌润，汤色红橙明亮，花香馥郁持久，滋味鲜醇，叶底红匀明亮。
